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你知道蒜頭，也有黑色的嗎？其實，這種黑色的蒜頭就是所謂的「黑蒜頭」！我也是上個月我媽媽給了我一盒，才知道有黑蒜這個東西！我吃了一個月之後，也覺得 自己的健康狀況有提升，而且自己的 代謝也改善了許多！那我媽買的這個黑蒜，也是網路上大受好評的品牌，這種黑蒜推薦給女性族群，真的也很適合！

附產地證明、通過SGS農藥檢驗合格的「黑蒜頭」

那我媽買的是詠統黑蒜頭，她買180g的勝蒜在握黑蒜頭，他們家的蒜頭裡面都會附上清楚的產地證明，也都有通過SGS三百多項的農藥檢驗合格，詠統的黑蒜頭在栽培方面，更引進了日本黑蒜生物科技，透過長時間低溫熟成及乾燥除水程序，生蒜由原本的乳白色轉變成黑色。不僅保留白蒜原有營養成份、消除了白蒜的辛辣氣味，完全無擾人蒜臭味，味道轉為天然酸甜，如蜜餞順口的絕妙口感。

吃黑蒜，有哪些健康養生的優點？

● 促進新陳代謝：黑蒜中含有大量的多酚，能促進血液循環；增加新陳代謝。抗疲勞固體力，保持青春活力。
● 增強體力：酶化後白蒜能生成游離胺基酸及維生素，提升綜合活性率是普通大蒜的數倍。經常食用能達益氣補精、養顏美容、增強體力、幫助排便。

● 多種氨基酸&寡糖：酶化後的白蒜能使生大蒜本身之蛋白質轉化成人體每日所需胺基酸，含豐富的鐵、辛等多酚類物質。調節生理機能，支持我們的健康。
● 零蒜臭：酶化後的白蒜(黑蒜)將生蒜中含有的大蒜素轉化成無蒜臭、低刺激性的含硫化合物，因此食用後口腔不會殘留擾人的蒜臭味及刺激腸道的感覺，更帶有微微的果香，酸中帶甜，是營養成分豐富、美味可口的綠色食品。

以上這些都是吃黑蒜頭的好處喔！也很推薦吃黑蒜可以養顏美容，黑蒜功效也相當多！那我自己也會搭配一些其他料理煮來吃，像是黑蒜滷白菜、黑蒜蒸魚、黑蒜控肉、黑蒜頭燉香菇雞湯等，都是跟黑蒜搭配起來不錯的選擇！

詠統黑蒜
地址：雲林縣莿桐鄉甘西村中村1之8號
電話：(05)584-9955